Pozvánka na HACCP
Hygienické minimum a HACCP v provozní praxi
4. června 2009 č. akce 20409
Místo konání: Zengrova 35 , Ostrava – Vítkovice 703 00
Objednávky: viz stránky www.vkrok.com
Zaměření kurzu:
Kurz je určen pro pracovníky menších potravinářských provozů, i začínajících (obchody, cukrárny, pekárny, restaurace, jídelny, sklady potravin, atp.). Pro pracovníky provozu, vedoucí pracovníky těchto provozů a další zájemce, kteří se chtějí seznámit s požadavky na potravinářské provozy.
Naučíte se aplikovat legislativní požadavky na hygienu provozu v praxi, porozumíte podstatě HACCP a zbavíte se strachu z kontrol státních orgánů.
Požadavky na vzdělání, praxi: nejsou stanoveny
Z obsahu kurzu:
- požadavky na potravinářský provoz
- požadavky na pracovníky v potravinářských provozech
- zásady správné hygienické praxe
- HACCP
- platná legislativa
- diskuse k dotazům účastníků
Absolventi obdrží osvědčení o absolvování kurzu, podmínkou získání osvědčení je účast na kurzu.
Poznámka:
Doporučujeme případné náměty/dotazy předem zaslat e-mailem.
Jako variabilní symbol při platbě uvádějte zásadně číslo akce.
Cena kurzu (bez DPH): 2 000 Kč
V ceně jsou zahrnuty učební a pracovní texty a malé občerstvení, cena nezahrnuje oběd.
Prezence: 7,30 - 8,00 hod
Výuka: 8,00 - 15,30 hodin
Odborný garant: Ing. Iva Bzonková
- Seminář - Zajištění firemních zisků a vašich osobních úspor (02.09.2010)
- Gastrofestival 2009 - pozvánka (20.10.2009)
- Pozvánka na health & beauty (13.05.2009)
- Pozvánka na HACCP (05.05.2009)
- Gastrofestival 2008 - záznam z odborné konference (25.11.2008)
- Gastro festival Ostrava (30.10.2008)
- Pozvánka na seminář „Bezpečnost a zdraví při práci v odvětví HORECA“ (17.10.2008)
- Soutěž studentů gastronomických a hotelových škol Gastrofestival Ostrava 2008 (17.09.2008)
- Pozvánka na konferenci CR - doprovodný program výstavy Dovolená a region 2008 (13.03.2008)
- Školení: Znalosti nutných k ochraně veřejného zdraví (13.03.2008)
- Zkoušky znalosti hub (11.03.2008)
- Pozvánka na semináře: Nejčastější závady v zařízeních společného stravování (06.03.2008)
- Gastrofestival 2007 - záznam z odborné konference (24.10.2007)
- Gastrofestival 2007 - pozvánka na odbornou konferenci (18.10.2007)
- Pozvánka na Gastrofestival v Ostravě (05.09.2007)
- 3. český seminář o Evropské Ekoznačce pro turistická ubytovací zařízení a kempy (25.04.2007)
- Výstava Dovolená a region Ostrava 2007 (16.03.2007)
- Pozvánka na seminář (18.01.2007)
- Pozvánka na odborné přednášky - PROJEKT (29.12.2006)
- Pozvánka na školení (06.12.2006)
- Pozvánka na školení (06.12.2006)
- Svátek gastronomie v Ostravě (28.11.2006)
- 19. – 21. října 2006 proběhne 6. ročník Gastrofestivalu Ostrava (13.10.2006)
- 10.10.2006 - Konzultační den s německou advokátkou (25.09.2006)
- UNIHOST zorganizoval pro své členy zájezd do Rakouska (09.06.2006)
- Navštivte výstavy Domov, Dovolená, Region (17.04.2006)
-
Veletrh Dovolená - Region:
pozvánka a program mezinárodní konference (23.03.2005) - Pozvánka na školení „Znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví“ (10.02.2005)
- Hodnocení Gastrofestivalu Ostrava (26.11.2004)
- Pozvánka na Gastrofestival Ostrava (22.09.2004)
