Akce a odborné semináře
2008-03-11
Zkoušky znalosti hub
Tak jako v předchozích letech, připravuje Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě i letos zkoušky znalosti hub. Osvědčení prokazující znalost hub musí mít osoba, která provozuje stravovací službu a používá k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí nebo pěstované jedlé houby z vlastního sběru nebo pěstování. Osoba provozující stravovací službu může mít ustanoveného odpovědného zástupce, který toto osvědčení má (dle zákona č.258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů). Provozovatel stravovací tedy může pro výrobu pokrmů používat houby z vlastního sběru či pěstování. Znamená to ale, že buď provozovatel sám má osvědčení o znalosti hub nebo zaměstnává osobu, která toto osvědčení vlastní.
Osvědčení prokazující znalost hub vydávají orgány ochrany veřejného zdraví na základě úspěšného složení zkoušky ze znalosti hub. V Moravskoslezském kraji je to Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě, Na Bělidle 7. Termín konání zkoušek bude stanoven na základě zaslaných písemných žádostí, nejbližší termín zkoušek je připravován na začátek dubna letošního roku.
Náležitosti žádosti jsou uvedeny na webových stránkách Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě: www.khsova.cz .
Ke zkoušce ze znalosti hub se může přihlásit jen osoba zletilá, mající osvědčení o zdravotní způsobilosti k této činnosti. Zdravotní způsobilost osvědčuje praktický lékař, u něhož je osoba registrována, součástí vyšetření je odborné vyšetření zraku.
Rozsah znalostí je stanoven Vyhláškou Ministerstva zdravotnictví ČR č. 475/2002 Sb., předmětem zkoušení je i Vyhláška Ministerstva zemědělství č.157/2003 Sb., ve znění pozdějších právních předpisů, která stanovuje kromě jiného i požadavky pro houby.
Zkouška se skládá ze dvou částí – písemné a ústní. Za vydání osvědčení je stanoven správní poplatek ve výši 500,- Kč, bude placen ve formě kolkové známky. Žádost je možné podat na výše uvedené adrese nebo na jednotlivých územních pracovištích Krajské hygienické stanice MSK (bývalé Okresní hygienické stanice). Informace je možné získat na tel.595138134 nebo na e-mail: eva.wewiorkova@khsova.cz.
Osvědčení prokazující znalost hub vydávají orgány ochrany veřejného zdraví na základě úspěšného složení zkoušky ze znalosti hub. V Moravskoslezském kraji je to Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě, Na Bělidle 7. Termín konání zkoušek bude stanoven na základě zaslaných písemných žádostí, nejbližší termín zkoušek je připravován na začátek dubna letošního roku.
Náležitosti žádosti jsou uvedeny na webových stránkách Krajské hygienické stanice Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě: www.khsova.cz .
Ke zkoušce ze znalosti hub se může přihlásit jen osoba zletilá, mající osvědčení o zdravotní způsobilosti k této činnosti. Zdravotní způsobilost osvědčuje praktický lékař, u něhož je osoba registrována, součástí vyšetření je odborné vyšetření zraku.
Rozsah znalostí je stanoven Vyhláškou Ministerstva zdravotnictví ČR č. 475/2002 Sb., předmětem zkoušení je i Vyhláška Ministerstva zemědělství č.157/2003 Sb., ve znění pozdějších právních předpisů, která stanovuje kromě jiného i požadavky pro houby.
Zkouška se skládá ze dvou částí – písemné a ústní. Za vydání osvědčení je stanoven správní poplatek ve výši 500,- Kč, bude placen ve formě kolkové známky. Žádost je možné podat na výše uvedené adrese nebo na jednotlivých územních pracovištích Krajské hygienické stanice MSK (bývalé Okresní hygienické stanice). Informace je možné získat na tel.595138134 nebo na e-mail: eva.wewiorkova@khsova.cz.
MUDr. Helena Šebáková
ředitelka Krajské hygienické stanice
Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě
ředitelka Krajské hygienické stanice
Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě
Diskuse:
Zaujalo vás téma? Máte k němu co říct? Přidejte svůj názor.
Další články: 30
- Mezinárodní veletrh POLAGRA FOOD - dvoustranná jednání firem POZNAŇ, Polsko (9. října 2012) (2012-08-30)
- Seminář - Zajištění firemních zisků a vašich osobních úspor (2010-09-02)
- Gastrofestival 2009 - pozvánka (2009-10-20)
- Pozvánka na health & beauty (2009-05-13)
- Pozvánka na HACCP (2009-05-05)
- Gastrofestival 2008 - záznam z odborné konference (2008-11-25)
- Gastro festival Ostrava (2008-10-30)
- Pozvánka na seminář „Bezpečnost a zdraví při práci v odvětví HORECA“ (2008-10-17)
- Soutěž studentů gastronomických a hotelových škol Gastrofestival Ostrava 2008 (2008-09-17)
- Pozvánka na konferenci CR - doprovodný program výstavy Dovolená a region 2008 (2008-03-13)
- Školení: Znalosti nutných k ochraně veřejného zdraví (2008-03-13)
- Zkoušky znalosti hub (2008-03-11)
- Pozvánka na semináře: Nejčastější závady v zařízeních společného stravování (2008-03-06)
- Gastrofestival 2007 - záznam z odborné konference (2007-10-24)
- Gastrofestival 2007 - pozvánka na odbornou konferenci (2007-10-18)
- Pozvánka na Gastrofestival v Ostravě (2007-09-05)
- 3. český seminář o Evropské Ekoznačce pro turistická ubytovací zařízení a kempy (2007-04-25)
- Výstava Dovolená a region Ostrava 2007 (2007-03-16)
- Pozvánka na seminář (2007-01-18)
- Pozvánka na odborné přednášky - PROJEKT (2006-12-29)
- Pozvánka na školení (2006-12-06)
- Pozvánka na školení (2006-12-06)
- Svátek gastronomie v Ostravě (2006-11-28)
- 19. – 21. října 2006 proběhne 6. ročník Gastrofestivalu Ostrava (2006-10-13)
- 10.10.2006 - Konzultační den s německou advokátkou (2006-09-25)
- UNIHOST zorganizoval pro své členy zájezd do Rakouska (2006-06-09)
- Navštivte výstavy Domov, Dovolená, Region (2006-04-17)
-
Veletrh Dovolená - Region:
pozvánka a program mezinárodní konference (2005-03-23) - Pozvánka na školení „Znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví“ (2005-02-10)
- Hodnocení Gastrofestivalu Ostrava (2004-11-26)
- Pozvánka na Gastrofestival Ostrava (2004-09-22)