Home | Dnes je 23.11.2017
AKTUALITY

Dva dny ve Frenštátě p. R. s gastronomickými soutěžemi

Ve dnech 14. a15. listopadu 2013 soutěžila v Hotelové škole ve Frenštátě pod Radhoštěm více než stovka žáků z 26 gastronomických středních škol z celé Moravy a také dvou zahraničních škol ze Slovenska a Polska.

 

Soutěže probíhaly ve třech kategoriích (kuchař, cukrář, číšník) v rámci Gastrojunioru Bidvest Cup 2013/14 a čtyřech kategoriích Gastrofestivalu 2013 (soutěž baristů, čepování piva, vyřezávání ovoce a zeleniny a slavnostní tabule). Odborná gesce připadla Asociaci kuchařů a cukrářů ČR, Asociaci číšníků ČR a UNIHOSTU – Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách ČR. Záštitu nad soutěžemi převzala náměstkyně hejtmana kraje Věra Palková, starostka města Frenštátu pod Radhoštěm Zdeňka Leščišinová a předseda představenstva Krajské hospodářské komory Moravskoslezského kraje Jan Březina.

 

Pod dohledem odborných komisařů soutěžilo 18 kuchařů, 15 cukrářů, 16 číšníků a v soutěžích Gastrofestivalu se představilo 12 baristů, kompozice z ovoce a zeleniny vyřezávalo 5 týmů a schopnosti v čepování piva si do Frenštátu přijelo vyzkoušet 30 adeptů tohoto umění. Slavnostní tabule byly hodnoceny laickou veřejností a diváci jich mohli zhlédnout celkem 6.

 

 

Výsledky 2. regionálního kola Gastrojunior Bidvest Cup 2013/14:

 

1. soutěžní den (14. 11. 2013)


Kategorie Kuchař:

1. místo

Vedral Jakub – ISŠ COP a JŠ Valašské Meziříčí

 

2. místo

Rýznarová Dominika – SŠ hotelová a služeb Kroměříž

  3. místo Mrázek Michal – SOŠ Český Těšín
Kategorie Cukrář:

1. místo

Špalková Tereza – SŠ gastronomie a služeb Přerov

 

2. místo

Sznapková Zuzana – SOŠ Český Těšín

  3. místo Stratil Miroslav – ISŠ COP a JŠ Valašské Meziříčí
Kategorie Číšník:

1. místo

Bednář Jindřich – SŠ gastronomie a služeb Přerov

 

2. místo

Wallová Renata – SOU obchodní Prostějov

  3. místo Jasioková Klára – SOŠ Český Těšín

 

2. soutěžní den (15. 11. 2013)

 

Kategorie Kuchař:

1. místo

Vykydal Lukáš – SŠ potrav., obchodu a služeb Brno

 

2. místo

Kretek Matěj – SŠSS Ostrava-Hrabůvka

 

3. místo

Belháčová Dominika – SŠ gastronomie, oděvnictví

a služeb F-M

Kategorie Cukrář:

1. místo

Petřkovská Markéta – SŠ gastronomie, oděvnictví

a služeb F-M

 

2. místo

Kuběnová Kristýna – SŠ průmyslová, hotelová

a zdravotnická Uherské Hradiště

 

3. místo

Bartyzalová Jana – SŠ gastronomie, hotelnictví

a lesnictví Bzenec

Kategorie Číšník:

1. místo

Nuziková Kateřina – SŠ průmyslová, hotelová

a zdravotnická Uherské Hradiště

 

2. místo

Schrenk Jan – SŠSS Ostrava Hrabůvka

  3. místo Přezvinská Renata – SŠ potrav., obchodu a služeb Brno

 

 

Výsledky Gastrofestivalu 2013:


 

Soutěž baristů:

1. místo

Klára Kanyzová – SŠSS Ostrava-Hrabůvka

 

2. místo

Barbora Korpasová - SŠSS Ostrava-Hrabůvka

 

3. místo

Michaela Martišková - Hotelová škola Frenštát p. R.

Cateringové:

1. místo

družstvo SŠ prof. Zdeňka Matějčka Ostrava-Poruba

(Galeja Martin, Jaščišák Vojtěch)

 

2. místo

družstvo Hotelové školy Frenštát p. R.

(Tomáš Radko, Jan Hlupík)

 

3. místo

družstvo SŠSS Ostrava-Hrabůvka

(Čimborová Andrea, Polášková Eva)

Slavnostní tabule:

1. místo

SOŠ a SOU podnikání a služeb Jablunkov

(Straka Timotej)

 

2. místo

SŠSS Ostrava-Hrabůvka

(Havrlantová Michaela, Remešová Sandra)

  3. místo

Hotelová škola Frenštát p. R.

(Pavlicová Anna, Šťastná Ludmila)


Slavnostní tabule ohodnotilo celkem 1122 návštěvníků Gastrofestivalu.

 

Čepování piva:

1. místo

Javorková Barbora – Hotelová škola Frenštát p. R.

 

2. místo

Kuchyňková Nikol – SOU Baron School Havířov

 

3. místo

Kuča Dominik – SŠSS Ostrava-Hrabůvka

 

Účastníci soutěží prožili nezapomenutelný společenský večer s módní přehlídkou žáků Střední školy gastronomie, oděvnictví a služeb Frýdek-Místek a pod dohledem odborníka měli jedinečnou příležitost vyzkoušet si sabrage – otevírání sektu šavlí.

 

Finále 20. ročníku soutěží Gastrojunior Bidvest Cup se koná ve dnech 16. - 18. ledna 2014 na Brněnském výstavišti.


Diskuse:
Zaujalo vás téma? Máte k němu co říct? Přidejte svůj názor.

Další články: 318
Reklamní partneři:

www.montycon.cz   www.romanabennet.cz

Mapa webu RSS
redakční systém, tvorba www stránek, webdesing, e-shop, jak založit internetový obchod