Home | Dnes je 02.07.2022
AKTUALITY

Tisková zpráva z workshopu v Českém Těšíně

Dne 28. ledna 2022 se na půdě ALBRECHTOVY střední školy uskutečnil další z kurzů v rámci projektu financovaného z rozpočtu Moravskoslezského kraje a Unihostu „Zásady moderní přípravy jídel“, tentokrát s názvem „ Rolády v meníčku“.

 

Lektorem byl David Valíček a připravoval toto menu:

Předkrm: Roláda s chutney

Polévka: Pórkový krém s hruškou

Hlavní jídlo: Masová roláda z panenky (vlašský ořech, sušené ovoce), pyré ze sladkých brambor

Zákusek: Piškotová roláda s citrónovým mascarpone, slaný karamel

 

Akce se zúčastnilo celkem 13 pedagogů a 13 studentů ze škol z gastronomickým zaměřením, a to z Gymnázia a SOŠ Rýmařov, HŠ a OA Havířov, SŠ techniky a služeb Karviná, SŠ hotelnictví a služeb a VOŠ Opava, HŠ Frenštát pod Radhoštěm, SŠ GOS Frýdek-Místek a Albrechtovy střední školy Český Těšín.

 

Všichni účastníci si užili páteční odpoledne, a zejména mladí studenti si odnesli spoustu nových nápadů v rámci přípravy zajímavých pokrmů. Budeme se těšit na další z připravovaných kurzů!


Diskuse:
Zaujalo vás téma? Máte k němu co říct? Přidejte svůj názor.

Další články: 351
Reklamní partneři:

www.montycon.cz   www.romanabennet.cz

Mapa webu RSS
redakční systém, tvorba www stránek, webdesing, e-shop, jak založit internetový obchod